Zitronen-Ricotta Kuchen

Bei mir im Büro gehört es irgendwie so dazu, dass man zu seinem Geburtstag und, wenn man in Urlaub geht etwas zum Naschen mitbringt.

Da ich echt gerne backe, bringe ich natürlich öfter etwas Selbstgebackenes ins Büro.

Schoko-Erdnussbutter Kuchen

Ich liebe Schokolade und ich liebe Erdnussbutter.

Wenn’s nahrhaft und nicht so ungesund wäre, dann würde ich mich von Erdnussbutter ernähren. 🙂

Da das leider nicht geht, habe ich mir diesen tollen Kuchen einfallen lassen. Und ich muss wirklich sagen, damit kann ich mich zufrieden geben. 🙂

Er ist seehr lecker und schnell zu backen, das werde ich in nächster Zeit sicher wieder einmal backen.

Vollkorn- Quarkbrötchen

Wie ich ja schon hier angetönt habe bin ich seit einiger Zeit dabei etwas mehr auf meine Ernährung zu achten und Sport zu machen, um im Allgemeinen etwas gesünder zu leben.

Nun gehört es für mich seit neuem dazu, dass ich frühstücken „muss“.

Für die unter euch, die immer frühstücken klingt das vielleicht komisch aber ich habe seit ich zur Schule gehe nie mehr gefrühstückt. Mir fehlt einfach die Zeit (oder die Lust deswegen früher aufzustehen) um am Morgen etwas zuzubereiten und zu essen.

Deswegen bin ich dabei verschiedene einfache und schnelle Dinge zu suchen, um sie im Büro oder auf dem Arbeitsweg im Zug zu essen.

Ich habe diese Brötchen gebacken und war begeistert davon. Sie lassen sich ausserdem super einfrieren. Wenn man sie am Abend zuvor aus dem Gefrierfach nimmt, sind sie auch aufgetaut und essbar am nächsten Morgen.

Und ich habe keinen Aufwand am Morgen und kann länger schlafen. 🙂

Das wird gesamthaft benötigt:

• 60g Butter
• 500g Quark
• 2 Eier
• 2 TL Salz
• 500g Vollkornmehl
• 2 Tütchen Backpulver
• etwas Milch
• Sonnenblumenkerne oder andere Kerne

1. Butter in einer Pfanne schmelzen und abkühlen lassen
2. flüssige Butter zusammen mit Quark, Eiern, Salz, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen
3. Teig für ca. 20min abdecken
4. kleine Brötchen formen und einschneiden
5. mit Milch bepinseln und Kerne darüber streuen
6. nochmals für ca. 10min abdecken
7. Backen: bei 180°C für ca. 25min

Link zum Originalrezept.

Casual City Style

Wer kennt sie nicht – diese Pinterest Tutorials in denen alles so einfach aussieht, doch sobald man sie testen möchte, vergeht dieser Gedanke ziemlich schnell.

Cherry Drop Fashion Body

Ich weiss nicht mehr genau wo, aber irgendwo hat es mir die Werbung von Cherry Drop Fashion angezeigt.

Es waren wirklich tolle ausgefallene Dinge dabei und ich konnte es nicht lassen mich auf der Homepage zu verlieren.

Veganer Apfel – Rhabarber Kuchen

Meine Mitbewohnerin hat am Montag  Rhabarber-Muffins gebacken, für die ich ihr Rhabarber mitgebracht habe. Schaut einmal auf ihrem Blog vorbei. 🙂

Es war leider ein bisschen schwer nur die von ihr benötigte Menge an Rhabarber einzukaufen, da ich schon froh war überhaupt zu finden. 🙂

Bronze Glitzer MakeUp

Ich liebe Glitzer Make Ups. Seit sie in den sozialen Netzwerken aufgekommen sind, bestaune ich sie jedes Mal wenn ein Make Up in dieser Art sehe.

 

 

Blumenkohlpizza

Wenn ich mir so überlege, was ich in meinem Blog so schreibe, fällt mir auf, dass wir irgendwie häufig irgendwelche Lebensmittel im Kühlschrank „übrig“ haben, die ich verwende.

Denn mit dieser Blumenkohlpizza war es das Selbe. Wir hatten einen Blumenkohl im Kühlschrank und ich habe mir etwas überlegt, um diesen zu verwenden.

weisser Eyeliner

Vor einigen Tagen habe ich bei der migros im Regal von Essence diesen tollen weissen Eyeliner gefunden.

Für mich war klar, dass ich ihn heute unbedingt testen muss. Und na ja wie es so ist bei mir, ich konnte es nicht einfach bei einem schlichten unauffälligen Versuch belassen. 😉

Mini Schoko-Orangen Cupcakes

Ich hatte schon lange wieder einmal Lust darauf Cupcakes zu backen. Doch wie immer mit Backwaren, wer isst sie? Ins Büro bringen kann ich sie ja nicht, wenn über die Festtage niemand da ist und alle allein essen möchte ich auch nicht.